大发uu快3走势图_爱养生:糖尿病人食谱及禁忌,糖尿病人吃什么好,患糖尿病的人吃什么最好

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糖尿病人吃有哪些好?

1糖尿病人宜吃的—蔬菜类

橙子

  橙子 是最适合糖尿病人的果蔬食品,它具有降糖功效,抑制肠道对糖的吸收。

  橙子 的降糖功效

  1、橙子 中的丙醇二酸可抑制糖类物质转化为脂肪,热量很低,具有控制血糖和保护血管的作用。

  2、橙子 中蕴藏果胶可有效抑制肠道对糖的吸收,帮助高血糖患者降低血糖。

  橙子 食谱—凉拌橙子

  做法大发uu快3走势图:将橙子 洗净,用刀拍了切成一厘米块,用盐腌制两至三分钟,掠去水分,插进麻酱,生抽,蒜泥,米醋,拌匀即可。

苦瓜

  苦瓜可清热解毒,除烦止渴,临床与动物实验证明苦瓜具有明显降低血糖作用。但会 糖尿病人常食苦瓜具有一定降低血糖作用。

  苦瓜的降糖功效

  苦瓜的果实或种子的萃取物中,蕴藏与胰岛素功能相近的蛋白质——多肽-p,并能有利于糖分解,具有使过剩糖分转化为热量的作用。多吃苦瓜可改善体内的脂肪平衡。并能消除意味着着分析糖尿病的肥胖或便秘。

  苦瓜食谱—红烧苦瓜

  材料:苦瓜100克,银鱼干15克,大蒜、番茄酱、白砂糖、橄榄油、豆豉、酱油、盐适量。

  做法:

  1、苦瓜切半去籽洗净,插进滚水中煮大发uu快3走势图约五分钟,取出沥干;小鱼干泡水一小时以上沥干。

  2、将油稍微热,加入蒜末、豆豉、小鱼干爆香。

  3、将苦瓜插进两面煎略黄。

  4、将番茄酱、酱油、柴鱼粉、糖、盐及半杯水拌匀。

  5、到入锅中煮至之有许多浓缩时即可熄火上桌。

  注意:脾胃虚寒的人来说暂且多食苦瓜。

胡萝卜

  维生素D有“小人参”之称,具有很强的降糖降脂的功效。

  胡萝卜的降糖功效

  胡萝卜蕴藏降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其蕴藏的许多成分,如槲皮素、山奈酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,有利于肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

  胡萝卜食谱—素炒胡萝卜

  材料:胡萝卜100克,香菜、青蒜各10克,植物油9克,酱油10克,盐5克,葱、姜各2克。

  做法:将萝卜洗净,切成滚刀块。油锅烧热后,插进萝卜煸炒几下,插进各种佐料,加大量温水,盖上锅盖烧热。起锅时撒上香菜和青蒜即可。

2糖尿病人宜吃的—肉类

兔肉

  据现代营养学分析:兔肉含蛋白质达21.5%,高于猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉,脂肪含量仅为3.8%,低于猪肉、羊肉、牛肉;其胆固醇含量也低于许多所有肉类,什么都比较适合于糖尿病患者。

  兔肉食谱—枸杞子炖兔肉

  材料:枸杞子15克,兔肉2100克,水、盐适量。

  做法:取枸杞子15克,兔肉2100克,加水适量,文火炖熟后加盐调味,饮汤食兔肉。

  功效:枸杞子为滋大发uu快3走势图补肝肾之良药,据药理研究,其有降血糖作用。兔肉有补中益气、止渴健脾、滋阴强壮之功用。什么都该方适用于糖尿病之偏于肝肾不足者。不过肠燥胃热者不宜。

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